Hier volgen een aantal basisregels die je in acht moet nemen als je wilt afvallen door vet te verbranden.

1. Koolhydraten: eet net zoveel voeding met samengestelde koolhydraten als je nodig hebt om jezelf voldaan te voelen. Vermijd eenvoudige koolhydraten (aardappelen, pasta, witte rijst). Probeer dagelijks in ieder geval 30 tot 40 gram voedingsvezels te eten. Kijk op de etiketten van verpakt voedsel, en koop altijd het product dat de meeste vezels bevat (het is meestal ook het product dat de minste vetten bevat).

2. Vetten: beperk de energie uit vet tot 20 tot 30 procent van je dagelijkse totaal. Simpel gesteld kan je vet het beste zoveel mogelijk vermijden. Voor je gezondheid kan je maar beter vermijden om calorieën uit verzadigde vetten (dierlijk vet, boter, kaas, margarine en tropische plantaardige olie) te halen. Goede vetten zijn: vette vis (bv zalm), noten, avocado, maar ook weer niet teveel!

3. Eiwitten: Energie uit dierlijke eiwitten zou niet meer dan 10 tot 15 procent van je dagelijkse energie mogen bedragen. Eet niet meer dan 140 gram aan dierlijk eiwit per dag, en eet niet vaker dan 2 keer per week een warme maaltijd met rood vlees. Eet tenminste 1 vegetarische maaltijd per week en liever nog 2.

4. Vermijd zuivelproducten. Vermijd zoveel mogelijk het gebruik van harde-kaassoorten en wees matig met het gebruik van vetarme kaas. 8. Drink niet meer dan 2 bekers magere melk per dag, of dezelfde hoeveelheid aan magere yoghurt of kwark.

5. Doe regelmatig aan lichaamsbeweging. Dat houdt de stofwisseling hoog, zodat je vet blijft verbranden.