Wie wil vermageren, denkt al snel ‘eet gewoon minder vet’.

Vetarme diëten zijn immens populair omdat ze snel resultaat laten zien en er hoeft weinig inspanning voor geleverd te worden om gewicht te verliezen.

Een vetarm dieet is, zoals de naam al doet vermoeden, een caloriebeperkend dieet. Door het aantal calorieën dat je uit vet haalt, te beperken, zul je gewicht verliezen.

Afhankelijk van de strengheid van het dieet, haal je 10 tot 30% van je totaal aantal dagelijkse behoefte aan calorieën uit vet. Door een goede combinatie met andere voedingswaarden, wordt er gestreefd naar een evenwichtig eetpatroon.

Het vetarm dieet is erg populair omdat je erg snel kan afvallen dankzij deze methode. Daarnaast is dit een gezond dieet wanneer je je vetinname moet beperken om medische redenen, zoals hart- en vaataandoeningen.

Hoe werkt een vetarm dieet?

Aangezien je bij dit dieet maximum 30% van je totale dagelijkse behoefte aan calorieën uit vet mag halen, moet je vetrijke voedingsmiddelen (roomijs, kaas, volle melk, gefrituurd voedsel, chips, snacks) zoveel mogelijk vermijden.

Wanneer je kiest voor een vetarm dieet, zal je de etiketten op de voedingsproducten goed moeten opvolgen. Anders weet je immers niet hoeveel % vet je voor een specifieke dag al gegeten hebt.

De verhouding van deze 30% van onze calorieën uit vet, zou alsvolgt moeten zijn: 20% onverzadigde vetten oftewel vetten die een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren bevatten (bijvoorbeeld olijfolie) en 10% verzadigd vet oftewel vetten die een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren bevatten (bijvoorbeeld boter).

Onverzadigde vetten zijn erg gezond en vormen dus een essentieel onderdeel van dit dieet.

Vetarm dieet gezond of niet?

Een vetarm dieet kan zowel gezond als ongezond zijn.

Enerzijds kan een vetarm dieet de algemene gezondheid verbeteren. Zo verklein je het risico op cardiovasculaire en gastro-intestinale problemen (hart- en vaatziekten). Het dieet zou ook goed zijn voor mensen die last hebben van galstenen.

Anderzijds moet men opletten voor het zogenaamde jojo-effect, waarbij de afgevallen kilo’s er snel weer terug bijkomen. Dit kun je gemakkelijk voorkomen door genoeg te blijven eten en niet te snel af te vallen.

Wil je een vetarm dieet volgen? Raadpleeg dan altijd eerst je arts, hij zal ongetwijfeld weten of dit dieet al dan niet geschikt is voor jou.